约有一半的糖尿病病人有多食症状，表现为饭量比以前增大，或者明显多于同年龄、同性别、同劳动强度者，但仍有饥饿感。有的病人说，得病以后老是饥饿，没到吃饭时就饥饿难忍，即使吃得肝子发胀也还是感到不饱。一般来说成年人随着年龄的增大，人的食量会逐渐减少，性别、年龄和活动量相近者饭量也应该差不多。如果一个人突然或者逐渐食量增加，却反而体力不支，体重下降，就要高度考虑发生糖尿病的可能性。糖尿病病人多食的原因主要是糖类利用得不好。病人虽然吃得多，但是由于体内缺乏胰岛素的帮助，吃进去的东西利用不好，身体各个部位，特别是专门负责饥饿及饱感受的神经中枢——下丘脑得不到足够的营养，所以感受到饥饿，进而造成多食。